Marsala -
2 e 3 Febbraio 2002
FORUM
ore 9,00 - Registrazione convegnisti
ore
9.30 - Onori alle bandiere
Saluto
dei Presidente dei Rotary Club Marsala
Dott.
Raimondo Genco
Notaio
Eugenio Galfano
Sindaco
di Marsala
On.
David Costa
Assessore
Regionale Presidenza
Preside
Giulia Adamo
Presidente
Provincia Regionale di Trapani
Rag.
Giuseppe Pace
Presidente Camera di Commercio di Trapani
RELAZIONI
Cav.
del lav. Dott. Giuseppe Gioia
Board
Director 1994-1996
Presidente
onorario Confagricoltura
"Prodotti
di qualità in agricoltura biologica"
Dott.
Maria Antonietta Bruno Coordinatore Regionale Accademia Italiana della
Cucina "Recupero dei prodotti tipici dell'entroterra
ore
11.30 - Coffee-break
Dott.
Piero Sardo Vicepresidente e responsabile Presidi SLOW FOOD '1
Presidi: strumento di tutela e valorizzazione del prodotti tipici"
Prof.
Giuseppe Licitra
Ordinario
Università di Catania
Presidente
del Consorzio di ricerca
filiera,
lattiero-casearia di Ragusa
"Storia
e Cultura delle produzioni
lattiero-casearie
siciliane'
CONCLUSIONI
Sen.
Antonio D'Alì
Sottosegretario
di Stato all'Intemo
